Накази про зміну прейскуранта

     Для регулярної зміни цін, додавання або вилучення страв із продажу, зручно користуватися наказами про зміну прейскуранта.

     Ціну і місце продажу страви можна задавати в її номенклатурній картці у вкладці Основні властивості, однак для прейскуранта, який складається з безлічі позицій і часто змінюється, рекомендується використовувати накази.

     Накази необхідні, якщо:

• Меню часто змінюється (у тому числі, протягом дня).
• Меню відрізняється для різних відділень. Наприклад, різні ціни і свій набір страв для буфета, основного залу і торгівлі на винос.
• Ціна страви відрізняється для різних категорій гостей. Наприклад, знижка 5% для учнів на певні позиції).

     Якщо на страву одного разу створювався наказ, то надалі змінювати її ціну слід тільки за допомогою наказів.

     Типи наказів

     Залежно від часу дії накази в Syrve бувають таких видів:

• Базовий наказ. Прейскурант діє без змін протягом доби і довше. Під час створення базового наказу достатньо вказати дату введення прейскуранта в дію. Для базових наказів: не можна створювати більше одного наказу на ту саму дату на однакові позиції меню.
• Наказ за часом. Прейскурант змінюється кілька разів на день за заданим розкладом. Наприклад: різне меню на сніданок, обід і вечерю, бізнес-ланч з 12.00 до 16.00, акція "Щасливі години", виключення алкоголю з магазинного прайсу після 23.00 тощо. Для наказу за часом крім дати введення в дію вказується розклад, а також можна створювати кілька наказів на одну дату для однакових позицій меню.

     При цьому новий наказ припиняє дію поточного для зазначених позицій, якщо їхні періоди дії перетинаються.

     Якщо потрібно зняти страву з продажу або змінити її ціну, то вводиться новий наказ на цю позицію.

     Для всіх варіантів наказів можна вказувати дату закінчення дії. Це зручно для акцій з обмеженим терміном проведення (наприклад, "Безалкогольні коктейлі за спеціальною ціною тільки до 31 серпня", тощо).

     Список наказів

     Щоб відкрити список наказів, виберіть пункт меню Прейскурант → Накази про зміну прейскуранта. У списку відображаються накази, зареєстровані за два місяці - за місяць до поточної дати і на місяць після.

     Для його зміни виберіть у полі За період проміжок часу, що цікавить або вкажіть дати в полях з і по. Накази, які почали діяти вчора або раніше, недоступні для змін. Для них можна вказати тільки дату закінчення.

     Редагувати та видаляти можна тільки накази від сьогоднішнього числа, а також недіючі накази. Недіючі накази виділені в списку синім кольором. Видалені накази відображаються перекресленими.

     Для швидкого пошуку наказу наберіть кілька символів у полі пошуку. Щоб змінити одразу кілька наказів, виділіть їх мишею в списку при натиснутою клавішею Ctrl або Shift і виберіть потрібний пункт контекстного меню.

     Список наказів можна налаштовувати: сортувати та фільтрувати дані, виконувати групування, в тому числі багаторівневе, відображати і приховувати стовпці списку, міняти їх місцями. Детальну інструкцію з налаштування списків див. у статті Товари та склади.

     Налаштування списку автоматично зберігаються і відновлюються під час наступного відкриття розділу.

     Зміни наказів можна контролювати за допомогою відеоспостереження. Для цього виділіть наказ у списку і натисніть кнопку Показати зміни.

     Відкриється Журнал подій за цим документом зі списком здійснених з ним операцій.

     Сформовані прейскуранти можна переглядати в розділі Прейскурант → Прейскуранти товарів і послуг. Для виведення на екран прейскуранта на певне число, виберіть дату та натисніть Оновити.

     Щоб переглянути прейскурант за розкладом або для цінової категорії, виберіть їх у списках Розклад і Цінова категорія та натисніть Оновити. Введення прейскуранта в дію.

     Одночасно можуть діяти кілька наказів, які разом  формують актуальний прейскурант.

     Прейскурант за наказом вступає в дію, починаючи із зазначеної дати (і зазначеної години - для наказу за часом), після початку облікового дня.

     Наприклад, якщо обліковий день на підприємстві починається о 8:00, тоді:

     - О 7:59 ще діятимуть ціни попереднього дня,

     - З 8:00 - ціни з нового базового наказу,

     - З 13.00 до 16.00 - ціни з наказу щодо часу для бізнес-ланчу,

     - З 16.00 - знову ціни базового наказу.

     Примітка: початок облікового дня задається у вкладці Налаштування обліку в налаштуваннях торгового підприємства.

     Дія наказу завершиться після досягнення зазначеної дати, після початку облікового дня. Дата завершення наказу може бути не вказана, у цьому разі наказ діятиме до появи нового наказу.

     Сформований наказами прейскурант автоматично передається в Syrve POS.