Прейскурант закладу формується на основі цін, зазначених у картках страв, або наказів про зміну прейскуранта. Прейскурант може змінюватися за розкладом.
Для різних відділень, наприклад, бар і ресторан, доставки або груп гостей можуть діяти окремі прейскуранти з різним набором страв і цінами.
Такі прейскуранти вводяться за допомогою цінових категорій.
Список страв певної цінової категорії з продажною ціною і собівартістю показується у зведеному прейскуранті. Назви страв і товарів, включених до чинного прейскуранта, відображаються на екрані термінала під час роботи з Syrve POS. Для зручності роботи найпопулярніші позиції можна помістити в швидке меню Syrve POS.