Розширена оборотно-сальдова відомість

Цей звіт надає інформацію про всі елементи номенклатури, яким зареєстровані залишки та обіг (був рух) за вказаний період.Для кожної номенклатурної позиції відображається її кількість та собівартість початку і закінчення обраного періоду.

...  

ABC та XYZ аналіз товарів

ABC та XYZ аналіз товарів - це ранжування товарів, які використовуються для приготування страв, за ступенем впливу на результат (ABC) та стабільністю цього результату (XYZ).

...  

Товарний звіт

Товарний звіт надає інформацію про всі документи, відповідно до яких було зареєстровано рух товарів на складах закладу. Цей звіт формується відповідно до форми ТОРГ-29.

...  

Звіт про входження товару в страву

Цей звіт надає інформацію про всі продукти, в якості інгредієнта яких виступає той чи інший товар

...