Деякі страви можуть продаватись у різних розмірах. Наприклад, чашка кави може бути маленькою і великою, або піца має розміри 30 см, 45 см м 60 см.
...Під час продажу страви на вагу розмір порції визначає сам гість. Значення того, що страва є ваговою, встановлюється у Syrve Office. Страви зважуються з тарою (наприклад, з тарілкою).
...Може виникнути ситуація, коли необхідно змінити кількість страви після її приготування. Наприклад, клієнт замовив 200 г шашлику. Але після приготування його вага виявилася 210 грамів або 190 грамів.
...Можливі ситуації, коли із замовлення необхідно видалити одну або кілька страв, які вже були відправлені на кухню. Можливі причини та типи списання налаштовуються в Syrve Office.
...Якщо гість замовляє страву, якої немає в меню, його продаж може бути зареєстрований як продаж «вільної» страви з довільною тех-картою. До такої страви додається коментар, наприклад, з описом способу приготування та переліком витрачених інгредієнтів.
...Кухонний екран показує пункти меню, які потрібно приготувати. Це можуть бути замовлення, розміщені як під час поточної касової зміни, так і в інші зміни, якщо вони не видаляються автоматично.
...