У звіті Залишки на складах відображається кількість товарів та готових страв на складі за певну дату. З його допомогою можна контролювати залишки та поповнювати запаси товарів, виявляти прострочені продукти, коригувати від'ємні залишки.
...Тип місця приготування є обов'язковим параметром для всіх елементів номенклатури, що виставляються на продаж. Він визначає склад, з якого списуватимуться інгредієнти страви під час продажу у тому чи іншому відділення підприємства
...Приклад помилки при оприбуткуванні товарів, її відстеження та виправлення.
...Приклад помилки ведення номенклатурного довідника, її відстеження та виправлення.
...Для запобігання негативним залишкам можуть бути створені автоматичні інвентаризації. Для цього має бути встановлена спеціальне налаштування конфігурації сервера
...Цей звіт надає інформацію про всі елементи номенклатури, яким зареєстровані залишки та обіг (був рух) за вказаний період.Для кожної номенклатурної позиції відображається її кількість та собівартість початку і закінчення обраного періоду.
...Звіт про рух товару надає інформацію про зміну залишків та собівартості елемента номенклатури за період.
...Цей звіт надає інформацію про зміну собівартості, цін реалізації та величини націнки для різних продуктів за вказаний період. Він відкривається під час вибору пункту меню Звіти або Товари та склади
...Звіт про закупівлю – це набір спеціалізованих звітів, за допомогою яких можна порівнювати закупівельні ціни на товари постачальників, відстежувати зміна цін, і навіть оцінювати обсяг закупівель. Для цього у вас має бути налаштовані прайс-листи постачальників
...За допомогою даного звіту можна проконтролювати закупівлі: чи було постачання, чи вчасно привезли товари, чи є розбіжності у кількості чи ціні товару. Система порівнює замовлення, які надсилалися постачальникам з прибутковими накладними, які пов'язані з цими замовленнями та за якими надійшли товари.
...ABC та XYZ аналіз товарів - це ранжування товарів, які використовуються для приготування страв, за ступенем впливу на результат (ABC) та стабільністю цього результату (XYZ).
...У Звіті про продаж відображається детальна інформація про кількість та суми продажу товарів та страв на складах підприємства.
...